La GPAO, o gestión de producción asistida por ordenador, planifica y sigue la fabricación: nomenclaturas, órdenes de fabricación, puestos de trabajo, necesidades de componentes. En Odoo, es la aplicación Fabricación, relacionada con ventas, compras, stock y contabilidad: un pedido de cliente puede desencadenar la orden de fabricación y la compra de componentes.
Esta guía está dirigida a los directores de PYMEs industriales que comparan una GPAO especializada y un ERP como Odoo. En Nuprod, integrador Odoo Silver Partner en Gironda, la hemos escrito a partir de nuestros proyectos industriales: conexión a software de CAD, adaptación de Odoo a una tonelería, referencias en fabricación y mantenimiento.
Actualizado el 3 de noviembre de 2026.
A tener en cuenta
- La GPAO planifica y sigue la producción. El ERP gestiona toda la empresa, incluida la GPAO. El MES dirige el taller en tiempo real.
- La aplicación Fabricación de Odoo gestiona las nomenclaturas (multiniveles, variantes, kits), las órdenes de fabricación y de trabajo, los puestos de trabajo, el plan director de producción, la subcontratación, los lotes y los números de serie.
- Varias funciones avanzadas pertenecen a la edición Enterprise: el plan director de producción, la aplicación Taller en tablet, la Calidad y el PLM.
- Odoo 20 añade la producción continua, un planning de taller en Kanban y en Gantt, y la comparación de nomenclaturas.
- Desde Odoo 20, un operador que trabaja solo en el taller puede tener una licencia Light User, a 7,90 € al mes.
- Las industrias que pilotan máquinas en tiempo real a menudo añaden un MES junto al ERP.
GPAO, MRP, ERP, MES : ¿de qué estamos hablando?
Cuatro siglas aparecen en todo proyecto industrial. Designan perímetros que se superponen en parte.
Término | Lo que es | Lo que cubre | En Odoo |
|---|---|---|---|
GPAO | Gestión de producción asistida por ordenador | Nomenclaturas, gamas, órdenes de fabricación, planificación, seguimiento de la producción | La aplicación Fabricación |
MRP | Cálculo de necesidades de componentes (Material Requirements Planning), ampliado a capacidades (MRP II) | Lo que hay que comprar o fabricar, y cuándo, a partir de los pedidos y las previsiones | Las reglas de reabastecimiento y el plan maestro de producción |
ERP | Software de gestión integrada | Toda la empresa: ventas, compras, stock, contabilidad, recursos humanos, y la GPAO | Odoo en su conjunto |
MES | Sistema de ejecución de la producción | El taller en tiempo real: seguimiento de máquinas, tiempos empleados, trazabilidad, controles de calidad | En parte: la aplicación Taller y la conexión de dispositivos con el IoT de Odoo |
Una GPAO especializada avanza mucho en la producción, pero debe conectarse mediante interfaces a ventas, compras y contabilidad. En Odoo, la fabricación comparte la misma base que el resto de la empresa: una orden de fabricación consume el stock, alimenta los costos y aparece en la contabilidad sin exportación.
¿Qué hace la GPAO de Odoo?
La aplicación de Fabricación de Odoo sirve para programar, planificar y procesar las órdenes de fabricación. Cinco bloques la componen.
Las listas de materiales
Una lista de materiales enumera los componentes y las operaciones necesarias para fabricar un producto. Odoo gestiona las listas de materiales multinivel (un subconjunto dentro de un conjunto), las variantes de producto, los kits vendidos por piezas y las listas de materiales de subcontratación. Se crea desde la ficha del producto, con el botón Listas de materiales, y la vista previa calcula el costo de producción a partir del costo de los componentes.
Las órdenes de fabricación y las órdenes de trabajo
La orden de fabricación desencadena la producción de una cantidad dada: reserva los componentes, los consume e ingresa el producto terminado en stock. Si la opción Órdenes de trabajo está activada, cada operación de la lista de materiales se convierte en una orden de trabajo en un puesto. Odoo también gestiona los desechos, los remanentes, la división y la fusión de órdenes, los subproductos y el desensamblaje.
Los puestos de trabajo
Un puesto de trabajo es una máquina, una línea o un equipo, con su capacidad, su costo por hora y sus días de cierre. Las órdenes de trabajo se planifican allí, y las dependencias fijan el orden de las operaciones.
La planificación
El plan director de producción parte de las previsiones de ventas y de los stocks para proponer qué fabricar y qué comprar, período por período. Las reglas de reabastecimiento desencadenan las órdenes de fabricación y las compras cuando el stock cae por debajo de un umbral, o en cada pedido del cliente para una fabricación bajo pedido.
La trazabilidad y los costos
Los lotes y números de serie siguen cada componente hasta el producto terminado. Odoo calcula el costo real de cada orden de fabricación y el valor de los trabajos en curso. La fabricación puede llevarse a cabo en una, dos o tres etapas, dependiendo de si se recogen los componentes y se almacenan los productos terminados en ubicaciones separadas.
Lo que cambia Odoo 20 para la fabricación
Odoo 20, presentado el 24 de septiembre de 2026 en la Odoo Experience de Bruselas, no añade un nuevo motor de fabricación. Cambia sobre todo la planificación y el trabajo en el taller.
Novedad de Odoo 20 | Lo que esto cambia |
|---|---|
Producción continua | Las cantidades se declaran en las órdenes de trabajo. Si la opción está activada en la lista de materiales, la siguiente operación comienza tan pronto como las piezas están listas, sin esperar a que termine la anterior. |
Planificación de taller en Kanban | Las órdenes de fabricación se agrupan por semana, con el estado de los componentes, el puesto activo y el tiempo restante en cada tarjeta. |
Gantt de órdenes de trabajo | Planificación por arrastrar y soltar, por puesto o por empleado, con recálculo automático de las fechas. |
Taller con código de barras | El operador escanea su tarjeta, luego la orden de fabricación, y controla sus operaciones en el lector. Escanear un puesto muestra su pantalla. |
Comparación de listas de materiales | Dos listas de materiales una al lado de la otra, y la lista de productos que utilizan un componente dado. |
Instrucciones en la lista de materiales | Cada etapa puede convertirse en un punto de control de calidad: foto, etiqueta, conforme o no, medida. |
Tasa de calidad por proveedor | El porcentaje de controles exitosos, visible en la ficha del proveedor y en la orden de compra |
Costo previsto contra costo real | La desviación de costo por orden de fabricación |
PLM | Un informe único de todas las modificaciones de una lista de materiales y su costo |
Odoo 20 también trae gestos cotidianos: dividir una orden en curso para producir el resto más tarde, volver una orden validada a borrador, y un botón Producir común a Fabricación, Taller y Código de barras.
Para una base existente, estas novedades suponen una migración a Odoo 20. Si su taller intercambia con máquinas o un MES a través de la API, verifique estas conexiones: Odoo 20 programa el fin de las antiguas interfaces XML-RPC y JSON-RPC.
De la orden a la entrega: el flujo de fabricación en Odoo
En una PYME que fabrica por encargo, el flujo sigue siete etapas, todas en la misma base:
- El comercial confirma un pedido de cliente en Ventas.
- Si el producto se fabrica por encargo, Odoo crea la orden de fabricación. Para una fabricación en stock, una regla de reabastecimiento o el plan director de producción lo desencadena.
- Los componentes faltantes dan lugar a solicitudes de compra a los proveedores.
- El responsable de producción planifica las órdenes de trabajo en los puestos.
- En el taller, los operadores inician y terminan las operaciones en tabletas, con el tiempo transcurrido. Los controles de calidad se muestran en el momento adecuado.
- El producto terminado entra en stock, los componentes salen, y Odoo calcula el costo real de la orden.
- La entrega parte hacia el cliente, la factura sigue, y la contabilidad registra las escrituras.
Cada etapa lee y alimenta la misma base. El comercial ve el avance de la orden de fabricación desde el pedido, y el directivo ve el margen real sin reconciliar dos software.
Las aplicaciones que complementan la fabricación
La GPAO de Odoo se apoya en otras aplicaciones de la misma base. Se añaden según las necesidades del taller.
Aplicación | ¿Para qué sirve? |
|---|---|
Taller | La interfaz de los operadores en tablet: iniciar, seguir y terminar las operaciones, registrar el tiempo empleado |
Calidad | Puntos de control integrados en las operaciones, alertas de calidad activadas desde el puesto |
Mantenimiento | El mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos, también activado desde el taller |
PLM | Las modificaciones técnicas: versiones de listas de materiales, solicitudes de modificación, validaciones |
Subcontratación | Los proveedores que fabrican para usted, con el envío de los componentes y el seguimiento de los retornos |
Inventario y Código de barras | El stock de componentes y productos terminados, el escaneo de los movimientos |
IoT | La conexión de dispositivos del taller, como una balanza o un instrumento de medición |
Taller, Calidad, PLM y el plan director de producción forman parte de la edición Enterprise. Desde Odoo 20, un operador que solo trabaja en el Taller puede tener una licencia Light User a 7,90 € al mes: el cálculo completo está en nuestro artículo sobre el precio de Odoo en 2026.
Lo que Odoo no hace solo: el CAD
Odoo no lee nativamente los planos de sus software de diseño. Hemos conectado Odoo a SolidWorks y TopSolid: los planos DXF y PDF se importan, y las listas de materiales se crean en Odoo desde el CAD. Un visualizador 3D que hemos integrado también muestra los planos STEP directamente en Odoo.
¿Odoo es adecuado para su producción?
Odoo es adecuado para las pymes que fabrican a partir de listas de materiales definidas, bajo pedido o en stock. Requiere un estudio más profundo para las industrias de procesos en flujo continuo, o para los talleres que controlan sus máquinas en tiempo real.
Tipo de producción | ¿Es adecuado Odoo? |
|---|---|
Fabricación bajo pedido, series pequeñas y medianas (metalurgia, carpintería, ensamblaje) | Sí: este es el caso más común |
Fabricación en stock, series repetitivas | Sí, con las reglas de reabastecimiento y el plan maestro de producción |
Productos configurables, numerosas variantes | Sí, con listas de materiales por variante |
Subcontratación de parte de las operaciones | Sí, con las listas de materiales de subcontratación |
Industria de procesos: recetas, dosificaciones, flujo continuo | En parte: las listas de materiales y lotes son adecuados, el control del proceso a menudo requiere una herramienta dedicada |
Taller muy automatizado, datos de máquinas en tiempo real | Odoo para la gestión, con un MES o desarrollos IoT para las máquinas |
Nuestra experiencia en la industria
Contamos con 15 años de experiencia en la industria. Nuestro perfil en el directorio de Odoo tiene 13 referencias en fabricación y mantenimiento (octubre de 2026), incluyendo Afilado Industrial de Gironde. Entre nuestros logros: la adaptación de Odoo al oficio de una tonelería, la conexión a los software de CAD SolidWorks y TopSolid, y un visualizador 3D para los planos STEP. Los detalles están en nuestra página ¿Eres industrial?
Desplegar la GPAO de Odoo en una PYME: el método
- Fiabiliza los datos básicos. Artículos, unidades de medida, nomenclaturas y costo de los componentes: el costo de producción calculado por Odoo depende de estas cifras.
- Comienza simple. Nomenclaturas y órdenes de fabricación primero. Activa los puestos y las órdenes de trabajo cuando el flujo básico esté en marcha.
- Configura los tiempos reales. Mide los tiempos de las operaciones en el taller en lugar de tomar tiempos teóricos: el cronograma depende de ello.
- Prueba de principio a fin. En una base de prueba, haz pasar un producto real desde el pedido hasta la entrega, con sus compras de componentes.
- Forma por rol. Los operadores en el Taller, el jefe de taller en la planificación, los compradores en el reabastecimiento.
Cuatro errores a evitar
Error | Consecuencia | Buena práctica |
|---|---|---|
Revisar las nomenclaturas sin verificarlas | Costos de producción y necesidades de componentes incorrectos | Validarlos con el taller antes de la importación |
Activar todo al inicio | Un taller abrumado por nuevas entradas | Desplegar por etapas |
Mantener tiempos de gama teóricos | Un planning que no se sostiene | Medir los tiempos reales |
Dejar el CAD desconectado | Las listas de materiales ingresadas dos veces | Conectar o importar desde el CAD |
Preguntas frecuentes
¿Qué es la GPAO?
La gestión de producción asistida por ordenador. Planifica y sigue la fabricación: listas de materiales, gamas, órdenes de fabricación, puestos de trabajo y necesidades de componentes.
¿Cuál es la diferencia entre una GPAO y un ERP?
La GPAO cubre la producción. El ERP cubre toda la empresa, incluida la producción: ventas, compras, stock, contabilidad, recursos humanos. En Odoo, la GPAO es la aplicación de Fabricación del ERP.
¿Es Odoo una buena GPAO para una PYME?
Para una PYME que fabrica a partir de listas de materiales, por pedido o sobre stock, sí: listas de materiales, órdenes de fabricación, puestos de trabajo, planificación y subcontratación están cubiertos, relacionados con ventas y contabilidad. Las industrias de procesos en flujo continuo requieren un estudio caso por caso.
¿Qué es una orden de fabricación?
El documento que inicia la producción de una cantidad de producto terminado. Reserva y consume los componentes de la lista de materiales, registra el tiempo empleado y hace entrar el producto terminado en stock.
¿Está disponible la fabricación en Odoo Community?
Sí, en esencia: listas de materiales y órdenes de fabricación. El plan director de producción, la aplicación Taller, la Calidad y el PLM forman parte de la edición Enterprise.
¿Cuáles son las novedades de Odoo 20 para la fabricación?
La producción continua, que lanza la operación siguiente tan pronto como las piezas están listas, un planning de taller en Kanban y en Gantt, la gestión del taller con código de barras, la comparación de listas de materiales y un índice de calidad por proveedor.
¿Puede Odoo conectarse a un software de CAD?
No de forma nativa. Hemos desarrollado la conexión de Odoo a SolidWorks y TopSolid, para importar los planos y crear las listas de materiales desde el CAD.
Una GPAO conectada al resto de la empresa
Con Odoo, la producción ya no vive en un software aparte: el pedido, la orden de fabricación, las compras, el stock y la contabilidad comparten la misma base. Para una PYME industrial, la elección se basa en la calidad de las listas de materiales, los tiempos y el despliegue por etapas.
En Nuprod, integrador Odoo Silver Partner en Gironde, acompañamos a las PYMEs industriales, desde la recuperación de las listas de materiales hasta la conexión con el CAD. La auditoría gratuita parte de su taller: sus productos, sus puestos y sus flujos.